Heidelbeer-Quark-Torte im Zebralook 
1 Portion / 3 Stunden 45 Minuten
– 1 Tortenboden
– 500 g Heidelbeeren
– 1 Paket Gelierpulver (pflanzliches)
– 750 g Quark
– 150 g Zucker
– 3 Becher Schlagsahne
– 2 Pck. Sahnesteif
– 2 Pck. Gelierpulver (pflanzliches)
Zubereitung:
1. Zuerst die Heidelbeeren waschen und eine Hand voll für die Deko beiseitelegen. Die restlichen Beeren pürieren und mit dem Gelierpulver nach Packungsanleitung anrühren. Abkühlen lassen, bis es geliert.
2. Währenddessen den Quark mit dem Zucker cremig rühren. Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und beiseitestellen.
3. Das Gelierpulver nach Packungsanweisung zubereiten. 2-3 Löffel Quarkmischung zur Geliermasse geben und gut verrühren. Dann die geschlagene Sahne unter die Quarkmasse heben.
4. Den Tortenboden in einen Tortenring setzen. Nun immer abwechselnd 1 EL der weißen Quarkmasse und 1 EL der Heidelbeermasse in die Mitte des Bodens geben, bis alles aufgebraucht ist.