Zutaten
600 g Rinderfilet
2 Stk Zwiebel
250 g Champignons
2 EL Zitronensaft
2 Stk Salzgurken
50 g Butterschmalz
1 Msp Salz
1 Msp Pfeffer
200 g Creme Fraiche
1 TL scharfer SenfCook Mode Prevent your screen from going dark
Instructions
Rinderfilet in Streifen schneiden.
Zwiebeln in Ringe, Champignons in Spalten schneiden.
Gurken längs in Streifen schneiden.
Filet in Butterschmalz anbraten, würzen und beiseite stellen.
Zwiebeln und Pilze dünsten, Senf mit Creme Fraiche vermengen und hinzufügen.
Fleisch und Gurken zugeben, abschmecken.
Anrichten und genießen! Guten Appetit!