🍓 Erdbeer-Yogurette-Torte
Cremig, frisch & himmlisch lecker
📝 Zutaten
Für den Boden:
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
Für die Creme:
- 400 g Frischkäse
- 300 g Naturjoghurt
- 120 g Puderzucker
- 200 ml Schlagsahne
- 8 Yogurette-Riegel
- 300 g frische Erdbeeren
- 6 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen Gelatine fix)
Für das Topping:
- Erdbeeren (halbiert)
- Yogurette-Riegel (in Stücke geschnitten)
- Weiße Schokoraspel (optional)
👩🍳 Zubereitung
- Keksboden
Butterkekse fein zermahlen, mit der geschmolzenen Butter vermengen.
Masse in eine Springform (Ø 24 cm) drücken und kalt stellen. - Gelatine vorbereiten
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. - Creme herstellen
Frischkäse, Joghurt und Puderzucker glatt rühren.
Erdbeeren klein würfeln, Yogurette grob hacken und unterheben. - Sahne & Gelatine
Sahne steif schlagen.
Gelatine auflösen, mit 2–3 EL Creme angleichen, dann unter die Masse rühren.
Zum Schluss Sahne vorsichtig unterheben. - Torte kühlen
Creme auf den Boden geben, glatt streichen und mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) kalt stellen. - Dekorieren
Mit Erdbeeren, Yogurette-Stücken und weißer Schokolade dekorieren.
💡 Tipps
- Schmeckt besonders frisch an warmen Tagen ❄️
- Kann auch mit Himbeeren oder Erdbeer-Joghurt variiert werden
- Perfekt für Geburtstage & Sommerfeste 🍓