Für den Hefeteig
450 g Mehl
25 g Hefe
125 g Milch
70 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
Für die Füllung:
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Zucker
40 g Semmelbrösel
130 ml Milch
1 Prise Zimt
Zubereitung
Als erstes Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 20 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Nun für die Füllung alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Als nachstes den Teig zu einem Rechteck (ca. 30×20 cm) ausrollen. Danach Die Nussfüllung darauf verstreichen und den Teig aufrollen.
Dann In der Mitte halbieren und die zwei Ende miteinander verdrehen.
Jetzt In eine ausgefettete Kastenform legen, und zugedeckt aufgehen lassen.
Noch Bei 190°C etwa 30-40 Minuten backen.