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Schneller und einfacher Hawaii-Salat

    Ein schnelles und einfaches Rezept für hawaiianischen Salat. Ein Genuss für die Geschmacksknospen. Sie können das Surimi durch Muscheln ersetzen und den Salat mit halbfertigem Reis zubereiten.

    Zutaten

    • Reis: 150g
    • Kiwi: 1
    • Ananas: 200 g
    • Gekochte Garnelen: 200 g
    • Kleine Kiste Mais: 1
    • Surimi-Sticks: 8
    • Apfelessig: 1 EL. Suppe
    • Öl: 3 EL. Suppe
    • Das
    • Pfeffer

    Vorbereitung

    1. Den Reis 10 Minuten in kochendem Salzwasser kochen, dann abgießen und abkühlen lassen.
    2. Schäle die Kiwi und schneide sie dann in Würfel. Den Mais abtropfen lassen.
    3. Ananas und Surimi in Würfel schneiden.
    4. Den Essig in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer verdünnen.
    5. Mit dem Öl verquirlen, dann den Reis, die Kiwi- und Ananaswürfel, die Garnelen, das Surimi und den Mais hinzufügen. Mischen und servieren.