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New Yorker Käsekuchen: Wie man diese Köstlichkeit zu Hause zubereitet

    Zutaten:

    Boden:

    150 g geschlagene Kekse
    100 g geschmolzene Butter

    1 kg Joghurt
    200 g Zucker
    45 g Mehl
    1 Teelöffel Vanilleextrakt
    4 Eier
    150 g Dulce de leche

    Zubereitung:

    In einer Schüssel die geriebenen Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in einer Form zerdrücken und dann bei 160° 15 Minuten lang backen.
    Den Joghurt mit dem Zucker, dem Mehl und dem Vanilleextrakt verrühren. Dann die Eier hinzugeben. Alle Zutaten gut verrühren und dann die Masse auf den Boden gießen. Bei 160° 50 bis 60 Minuten lang backen.
    Dann einige Stunden warten, bevor man den Kuchen anschneidet und nach Belieben garniert.