Zutaten
Für den Teig
125 g Butter
3 Eier
200 g Mehl
1 Packung Backpulver
1 EL Milch
1 Zitrone, unbehandelt, die Schale
Für den Belag
700 g Äpfel
etwas Puderzucker, zum Bestreuen
Zubereitung
Zuerst Aus Butter, Eier und Zucker Schaummasse herstellen. Das mit Backpulver vermischte Mehl, Milch und die abgeriebene Zitronenschale unterrühren.
Diesen Teig in ein gefettetes Backblech oder Tarteform füllen.
Jetzt Die Äpfel schälen, vierteln, einritzen und den Teig damit belegen.
Nun Bei 175 – 200 °C etwa 40 – 50 Minuten je nach Backofen backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Nährwerte
kcal 2832
Eiweiß 47,37 g
Fett 125,77 g
Kohlenhydr. 383,45 g