
📄Zutaten:
Für den Boden:
2 Tassen Graham-Cracker-Brösel
1/2 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für die Käsekuchenfüllung:
680 g Frischkäse, weich
1 Tasse Kristallzucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse saure Sahne
1/2 Tasse zerdrückte reife Bananen
1/4 Tasse Allzweckmehl
Zum Garnieren:
1/4 Tasse Schokoladensauce
1/4 Tasse Karamellsauce
Schlagsahne
Banane in Scheiben geschnitten
Maraschinokirschen
📄Anleitung:
Den Boden vorbereiten: Graham-Cracker-Brösel mit geschmolzener Butter mischen und in den Boden einer gefetteten 9-Zoll-Springform drücken. Im Kühlschrank kalt stellen, während die Füllung vorbereitet wird.
Die Füllung mischen: Frischkäse und Zucker glatt rühren. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt, saure Sahne, zerdrückte Bananen und Mehl hinzufügen und nur kurz vermischen, bis alles gerade eben kombiniert ist.
Schichten und Wirbeln: Die Hälfte des Käsekuchen-Teigs in den Boden geben. Mit der Hälfte der Schokoladen- und Karamellsauce beträufeln. Den restlichen Teig hinzufügen und die restlichen Saucen oben darauf wirbeln, um einen marmorierten Effekt zu erzielen.
Kühl stellen: Den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
Garnieren und Servieren: Vor dem Servieren mit Schlagsahne, Bananenscheiben und Maraschinokirschen garnieren.