cool hit counter
Skip to content

Vanilleplätzchen Rezept: fein, zart und in der Zubereitung einfach

    Zutaten :

    1 kg Mehl
    500 g Butter oder Margarine
    200 ml Naturjoghurt
    1 Tasse Puderzucker
    3 Pck. Vanillezucker
    Konfitüre
    Puderzucker zum Bestäuben

    Zubereitung :

    Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen Teig verarbeiten. Diesen dann auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
    Blümchen oder andere Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 15 Minuten backen.
    Auskühlen lassen und mit Konfitüre zusammenkleben. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

    TIPP: Zum Bestäuben kann man den Puderzucker mit Vanillezucker vermischen. So werden sie noch leckerer schmecken.