Mascarpone & Quark: bringen eine samtige, leicht säuerliche Basis, die den Geschmack ausbalanciert.
Nutella & Honig: sorgen für Süße und eine nussig-schokoladige Tiefe.
Sahne: macht die Masse fluffig und luftig – daher der Name „Wolke“.
Schokostreusel: geben am Ende einen kleinen Crunch und verstärken den Schokoladencharakter.
Zutaten
200 g Mascarpone
2 EL Honig, oder mehr
3 EL Nutella
½ Liter Sahne
300 g Quark
60 g Schokostreusel
Zubereitung
So einfach mal alle Zutaten, außer Sahne und Schokostreusel, gut miteinander verrühren.
Als nachstes die Sahne steif schlagen und mit den Schokostreuseln unterheben.
Dann in Dessertgläser füllen und bis zum Servieren kalt stellen
300g Quark mit 200g Mascarpone, Schokowolke ein Traum!