🥘 ZUTATEN
➡️ Hauptzutaten
- 225 g mageres Rinderhackfleisch
- ½ TL getrockneter Oregano, aufgeteilt
- ¼ TL Knoblauchpulver
- ¼ TL grobes Salz (koscheres Salz)
- 1 Glas Pizzasauce (ca. 400 g), aufgeteilt
- 1 Rolle Pizzateig aus dem Kühlregal (ca. 390 g)
- 4 Scheiben Provolone-Käse
- ca. 60 g dünn geschnittene Peperoni (≈ 80 ml)
- 100 g geriebener Mozzarella
- 30 g Butter, geschmolzen
- 2 EL geriebener Parmesan
👨🍳 ZUBEREITUNG
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- In einer großen beschichteten Pfanne das Rinderhackfleisch mit ½ TL Oregano, Knoblauchpulver und Salz anbraten, bis es braun ist. Dabei regelmäßig umrühren. Überschüssiges Fett abgießen.
- Kurz abkühlen lassen und dann ca. 80 ml Pizzasauce unter das Fleisch mischen.
- Den Pizzateig auf ein Backblech mit leicht erhöhtem Rand ausrollen.
- Ca. 120 ml Pizzasauce in die Mitte des Teigs streichen. Mit Provolone, Peperoni, Hackfleisch und Mozzarella belegen.
- Den Teig an beiden Seiten im Abstand von ca. 2,5 cm einschneiden (Richtung Füllung). Die Teigstreifen abwechselnd über die Füllung legen.
- Mit geschmolzener Butter bestreichen und mit Parmesan sowie dem restlichen Oregano bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Die restliche Pizzasauce erwärmen und als Dip dazu servieren.
💡 TIPPS
- Ergibt ca. 12 Portionen
- Am besten warm servieren – perfekt zum Dippen in Pizzasauce 🍕