cool hit counter
Skip to content

Faširane šnicle s povrćem – sočne, mekane i pune okusa!

    Faširane šnicle s povrćem – sočne, mekane i pune okusa! 😍🍽️

    Ako tražite ideju za brz, jednostavan i ukusan ručak, ove faširane šnicle s povrćem odličan su izbor! Kombinacija mljevenog mesa, krompira i mrkve daje im posebnu sočnost, a izvana dobiju finu, zlatno-smeđu koricu.

    Priprema je jednostavna, sastojci su pristupačni, a cijela porodica će uživati u ovom domaćem jelu. ❤️

    📝 Sastojci

    • 500 g mljevenog goveđeg mesa
    • 2 krompira srednje veličine
    • 2 mrkve
    • 1 glavica crvenog luka
    • 1 jaje
    • So po ukusu
    • Malo brašna za uvaljavanje
    • Ulje za prženje

    👩‍🍳 Priprema

    1. Priprema povrća

    Krompir i mrkvu operite, ogulite i naribajte na sitnijoj strani ribeža.

    Naribani krompir lagano ocijedite od viška tečnosti kako smjesa ne bi bila previše rijetka.

    Crveni luk očistite i nasjeckajte na što sitnije komadiće.

    2. Priprema smjese

    U veću posudu stavite mljeveno goveđe meso.

    Dodajte naribani krompir, mrkvu, sitno nasjeckani luk i jedno jaje.

    Posolite po ukusu, a po želji možete dodati i malo bibera.

    Sve dobro izmiješajte rukama ili kašikom dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

    3. Oblikovanje šnicli

    Od pripremljene smjese uzimajte manje porcije i oblikujte okrugle ili blago ovalne šnicle.

    Svaku šniclu lagano spljoštite dlanovima kako bi se ravnomjerno ispekla.

    Zatim ih uvaljajte u malo brašna i nježno otresite višak.

    4. Prženje

    U tavi zagrijte ulje na srednje jakoj temperaturi.

    Pažljivo rasporedite šnicle i pržite ih dok s donje strane ne dobiju lijepu zlatno-smeđu koricu.

    Zatim ih okrenite, smanjite temperaturu i nastavite pržiti još približno 10 minuta, po potrebi i duže, zavisno od debljine.

    Važno je da šnicle budu potpuno pečene i u sredini, odnosno da dostignu unutrašnju temperaturu od najmanje 71 °C.

    5. Posluživanje

    Gotove šnicle izvadite na tanjir obložen papirnim ubrusom kako bi se upio višak masnoće.

    Poslužite ih dok su još tople, uz pire krompir, rižu, svježu salatu ili domaći jogurt.

    ❤️ Mali savjet

    Nemojte praviti previše debele šnicle jer će se tanje i ravnomjernije ispeći. Naribano povrće daje mesu dodatnu sočnost, pa će šnicle ostati mekane i ukusne.

    Ako želite još bogatiji okus, u smjesu možete dodati malo sitno nasjeckanog peršuna ili bijelog luka.

    🍽️ Pravite li i vi faširane šnicle s krompirom i mrkvom ili ih više volite samo od mesa? Pišite nam u komentarima! ❤️