Zutaten:
Für den Hefeteig:
25 g Hefe
120 g Milch
60 g Butter
40 g Zucker
1 Ei
Für die Füllung:
100 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Zucker
40 g Semmelbrösel
120 ml Milch
1 Prise Zimt
Zubereitung:
1. Einfach Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten und etwa 20 min zugedeckt gehen lassen.
2. Für die Füllung alle Zutaten jetzt in einer Schüssel vermischen.
3. Dann den Teig zu einem Rechteck (ca. 30 x 20 Zentimeter) ausrollen, und die Nussfüllung darauf verstreichen und den Teig aufrollen. In der Mitte halbieren und die zwei Ende miteinander verdrehen.
4. Als nachtes in eine ausgefettete Kastenform legen, und zugedeckt aufgehen lassen.
5. Zum schluss bei 190°C etwa 30-40 min backen. Fertig.