🧾 Zutaten
- Prise Salz und Pfeffer
- 4 Esslöffel Olivenöl (aufgeteilt)
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 60 g geriebener Cheddar-Käse
- 4 große Hähnchenbrustfilets
- 170 g Frischkäse (weich)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver
- 200 g Brokkoli (klein gehackt)
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
👩🍳 Zubereitung
1️⃣ Backofen auf 190 °C vorheizen.
2️⃣ Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3️⃣ In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Paprikapulver mischen.
4️⃣ Hähnchenbrust mit 2 Esslöffeln Olivenöl einreiben und von beiden Seiten würzen.
5️⃣ Auf das Blech legen und 20 Minuten backen.
6️⃣ In der Zwischenzeit:
- Restliches Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
- Brokkoli ca. 5 Minuten anbraten
7️⃣ Brokkoli, Cheddar, Frischkäse, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer vermengen.
8️⃣ Hähnchen herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
9️⃣ Taschen in die Filets schneiden und mit der Füllung füllen.
🔟 Weitere 10 Minuten backen.
🍽️ Guten Appetit!