Blitz Nudel Hackfleisch Pfanne 😍 In 15 Minuten fertig!

Zutaten (für 3–4 Portionen):

• 300 g Nudeln (z. B. Bandnudeln oder kurze Pasta)
• 400 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 200 ml passierte Tomaten
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver edelsüß
• optional: italienische Kräuter oder Petersilie

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und kurz beiseitestellen.
2. Währenddessen das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er duftet.
4. Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und krümelig anbraten, bis es schön gebräunt ist.
5. Die rote und grüne Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie leicht weich werden, aber noch etwas Biss haben.
6. Die passierten Tomaten einrühren und alles gut vermengen.
7. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß würzen. Nach Wunsch noch italienische Kräuter oder etwas Petersilie hinzufügen.
8. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gründlich vermischen, damit sich die Sauce gut verteilt.
9. Noch 1 bis 2 Minuten gemeinsam erhitzen und danach sofort servieren.