🍊 Wenn Sie Orange haben, machen Sie dieses köstliche Dessert!
Kein Backen – einfach und unglaublich lecker
📝 Zutaten
Für den Boden:
- 250 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
Weiße Creme:
- 500 ml Schlagsahne
- 250 g Frischkäse
- 80 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 10 g Gelatine (oder 6 Blatt)
Orangencreme:
- 500 ml frisch gepresster Orangensaft
- Abrieb von 1 Orange
- 80–100 g Zucker
- 45 g Speisestärke
- 10 g Gelatine
- 30 g Butter
Dekoration:
- 300 ml Schlagsahne
- etwas Orangensirup oder Orangensoße
👩🍳 Zubereitung
1. Boden
- Butterkekse fein zerbröseln.
- Mit geschmolzener Butter vermengen.
- In eine rechteckige Form (ca. 20×30 cm) drücken.
- 20 Minuten kalt stellen.
2. Weiße Creme
- Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
- Frischkäse mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Sahne steif schlagen.
- Gelatine auflösen und unter die Frischkäsemasse rühren.
- Sahne vorsichtig unterheben.
- Auf den Boden streichen.
- 30 Minuten kühlen.
3. Orangencreme
- Orangensaft, Zucker, Orangenschale und Speisestärke verrühren.
- Unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine dicke Creme entsteht.
- Vom Herd nehmen.
- Butter einrühren.
- Gelatine hinzufügen und vollständig auflösen.
- Auf etwa handwarm abkühlen lassen.
- Anschließend vorsichtig auf die weiße Creme geben.
- Mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen.
4. Dekoration
- Sahne steif schlagen.
- Mit einem Spritzbeutel Rosetten aufspritzen.
- Mit etwas Orangensauce oder Orangensirup dekorieren.
⏰ Kühlzeit
Mindestens 4 Stunden
🍰 Ergibt
12–16 Stück