cool hit counter
Skip to content

Dva domaća kolača koja vraćaju u djetinjstvo – čokoladne kocke i fini kolač od vanilije!

    Dva domaća kolača koja vraćaju u djetinjstvo – čokoladne kocke i fini kolač od vanilije! ❤️🍰

    Nekada su se ovakvi kolači pravili u skoro svakoj kući. Jedan bogat čokoladom i orasima, drugi mekan, kremast i mirisan na vaniliju. Koji biste vi prvo probali? 😍

    ⬇️⬇️ Oba recepta donosimo u nastavku! ⬇️⬇️

    1. Sočne čokoladne kocke s orasima 🍫

    Mekan, bogat i sočan kolač koji se priprema od jednostavnih sastojaka. Kombinacija oraha, kakaa i čokoladne glazure daje mu poseban okus.

    Sastojci za biskvit:

    • 4 jaja
    • 1 šolja šećera
    • 10 g vanilin šećera
    • 1 šolja jogurta
    • ½ šolje ulja
    • 1 šolja mljevenih oraha
    • ½ šolje kakaa
    • 1 šolja mekog brašna (tip 400)
    • 12 g praška za pecivo

    Za glazuru:

    • 100 g čokolade za kuhanje
    • 2 kašike ulja

    Koristite šolju zapremine 200 ml. Potreban je pleh veličine 25 × 35 cm.

    Priprema:

    1. U posudu razbijte jaja, dodajte šećer i vanilin šećer, pa dobro umutite dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
    2. Umiješajte jogurt i ulje, a zatim dodajte mljevene orahe.
    3. Brašno pomiješajte s kakaom i praškom za pecivo. Postepeno ga dodajte u pripremljenu smjesu i miješajte dok ne dobijete ujednačeno tijesto.
    4. Smjesu rasporedite u podmazan ili papirom obložen pleh.
    5. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C približno 25 minuta. Čačkalicom provjerite je li sredina pečena.
    6. Čokoladu otopite zajedno s uljem, pa pripremljenu glazuru ravnomjerno rasporedite preko kolača.
    7. Ostavite da se glazura stegne, a zatim kolač narežite na kocke.

    2. Fini kolač od vanilije s pudingom 🍰

    Nježan biskvit i bogat sloj vanilin pudinga čine ovaj kolač mekanim i kremastim. Odličan je uz popodnevnu kafu.

    Sastojci za biskvit:

    • 4 jaja
    • 200 g šećera
    • 200 g glatkog brašna
    • 1 kašičica praška za pecivo
    • 140 ml mlijeka
    • 120 ml ulja

    Za kremu od vanilije:

    • 600 ml mlijeka
    • 100 g šećera
    • 2 kesice vanilin šećera
    • 2 kesice pudinga od vanilije

    Potreban je pleh veličine 20 × 30 cm.

    Priprema:

    1. Jaja i šećer mutite mikserom oko 2–3 minute, dok ne dobijete svijetlu, pjenastu smjesu.
    2. Brašno sjedinite s praškom za pecivo. U smjesu od jaja naizmjenično dodajte brašno, mlijeko i ulje, uz lagano miješanje.
    3. Polovinu pripremljenog tijesta sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
    4. Stavite u rernu zagrijanu na 180 °C i pecite približno 5 minuta, samo da se površina malo stegne.
    5. Za to vrijeme skuhajte puding od vanilije s mlijekom i šećerom prema uputstvu, koristeći navedene količine.
    6. Topli puding pažljivo rasporedite preko djelimično pečenog biskvita.
    7. Preko pudinga ravnomjerno rasporedite preostalu polovinu tijesta.
    8. Vratite kolač u rernu i pecite još približno 20 minuta, dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju.
    9. Po želji pospite vanilin šećerom. Ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja.