Lieblings – Schokoladenkuchen
Zutaten 65 g Kakaopulver, echtes 240 ml Wasser, heißes 3 große Ei(er) 3 TL Vanilleextrakt 240 g Mehl 300 g Zucker, feiner 15 g Backpulver… Read More »Lieblings – Schokoladenkuchen
Kuchen „Eisiger Himmel“
Für den Teig: 8 St. Eiweiß 8 EL Zucker 8 EL Mehl 1 Pck. Backpulver 300 ml heiße Milch Für die Creme: 8 St. Eigelb… Read More »Kuchen „Eisiger Himmel“
Ruck-Zuck-Bienenstich
ZUTATEN 150 g Mehl2 TL Backpulver125 g Zucker1 EL Vanillezucker -aus meinem KB-4 Eier150 g Butter40 g Zucker3 EL Sahne50 g Butter1 TL Honig100 g… Read More »Ruck-Zuck-Bienenstich
Knoblauch-Champignons
Zutaten: Zubereitung: Die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin 30 – 60 Sekunden leicht bräunen.Die Champignons… Read More »Knoblauch-Champignons
Zwiebel-Käse-Schinken-Brot
Zutaten: 500 g Mehl20 g Frischhefe1 TL Salz0,35 Liter Mineralwasser100 g Käse, pikanter, geraspelt100 g Schinkenwürfel50 g Röstzwiebeln Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 MinutenRuhezeit ca. 10… Read More »Zwiebel-Käse-Schinken-Brot
Quarkkuchen, in MAX 10 Min. bereit für den Ofen
Zutaten 1 kg Quark, 20 % Fettgehalt 6 Eier 100 g Mehl 250 g Margarine oder Butter 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck.… Read More »Quarkkuchen, in MAX 10 Min. bereit für den Ofen
Omas echter Berliner Kartoffelsalat
Zutaten: Zubereitung Die Kartoffeln mit 1 EL Salz und 1 EL Kümmel kochen. Abgießen, abschrecken, etwas abkühlen lassen und lauwarm pellen. In der Zwischenzeit Senf,… Read More »Omas echter Berliner Kartoffelsalat
SCHNELLER SCHOKO-KIRSCH-BLECHKUCHEN
ZUTATEN: ZUBEREITUNG: Alle Zutaten, bis auf die Kirschen, in eine Schüssel geben und verrühren. Den Teig auf ein viereckiges Backblech geben und die abgetropften Kirschen… Read More »SCHNELLER SCHOKO-KIRSCH-BLECHKUCHEN
PFIRSICH – RAFFAELLO – TORTE
Zutaten Für den Teig: Für die Füllung: Für den Belag: Für die Garnitur: Zubereitung Für den Teig: Erst Eiweiß steif schlagen, dann Zucker reinrieseln lassen… Read More »PFIRSICH – RAFFAELLO – TORTE
Philadelphia Torte mit Schokoglasur
Zutaten Zubereitung Zuerst die Götterspeise mit 3/8 l. Wasser und 1 EL Zucker anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Für den Rand 15 Biskuits zur… Read More »Philadelphia Torte mit Schokoglasur
Quarkfächer mit Zimtzucker aus der Pfanne !
Zutaten 420 g Mehl1,5 TL Backpulver300 g Quark200 g Butteretwas SalzVanillezucker oder Zimtzucker zum Wälzen Anleitung So geht es: 1. Erstmal die Butter etwas Salz,… Read More »Quarkfächer mit Zimtzucker aus der Pfanne !
Jägerschnitzel mit Spätzle
Zutaten Für 4 Portionen: 4 SchweineschnitzelSalz und Pfeffer3 EL Butter1 Zwiebel(n)½ Bund Schnittlauch150 g Champignons150 ml Sahne200 g Spätzle5 EL Butter Zubereitung Schnitzel abbrausen, trockentupfen,… Read More »Jägerschnitzel mit Spätzle
Schnitzel in Senfsoße, das könnte ich jeden tag essen
Zutaten 2 EL Öl1 EL EdelsüßpaprikaMuskat,Salz, Pfeffer120 ml Weißwein2 Zwiebeln5 Schnitzel (150 – 180 g)220 g Schlagsahne2 EL Senf Zubereitung So geht es: Probieren sie… Read More »Schnitzel in Senfsoße, das könnte ich jeden tag essen
Mozart Torte
Zutaten 4 Ei(er), getrennt4 EL Wasser, heißes125 g Zucker75 g Mehl75 g Speisestärke2 EL Kakaopulver2 TL Backpulver900 g Schlagsahne100 g Schokolade, Vollmilch100 g Schokolade, edelbitter100… Read More »Mozart Torte
Granatsplitter Rezept
ZUTATEN Granatsplitter Rezept 1/2 Tortenboden, am besten selbst gebacken1 Pck. Cremepulver für ButtercremeMilchButterRum1 EL KakaopulverKekse, runde, als BodenKuchenglasur, Schoko ZUBEREITUNG Den Tortenboden ganz trocknen lassen und… Read More »Granatsplitter Rezept
Steckrüben-Rosenkohl-Eintopf mit Maronen und Mettwurst
Zutaten Steckrüben-Rosenkohl-Eintopf Zubereitung Steckrüben-Rosenkohl-Eintopf Die geschälte(n) Steckrübe(n) in ca. 2 x 2 cm und die Möhren in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden.… Read More »Steckrüben-Rosenkohl-Eintopf mit Maronen und Mettwurst
Schokobananen… Wie vom Bäcker
Zutaten Schokobananen : Teig Creme Zubereitung Schokobananen : Teig herstellen und auf ein Backblech mit backpapier streichen…Ca. 15 bis 20 min i/u Hitze bei 180… Read More »Schokobananen… Wie vom Bäcker
