ZUTATEN:
120 ml warme Milch
10 g Bierhefe
40 g Zucker
40 g geschmolzene Butter (kann durch Öl ersetzt werden)
Prise Salz
8 g Vanillearoma
1 Ei, Zimmertemperatur
280 g Mehl (für alle Zwecke)
Anleitung:
Die Hefe in der Milch auflösen.
Die Mischung in eine Schüssel gießen und Zucker, geschmolzene Butter, Salz, Vanille, Ei und Mehl hinzufügen.
Die Mischung gut verarbeiten und einen homogenen Teig formen.
Den Teig gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Dann Bällchen formen und 30 Minuten ruhen lassen.
In heißem Öl frittieren und nach Belieben servieren.
Genießen Sie Ihre fluffigen frittierten Bällchen.