Nur 2 ZUTATEN und KEIN ZUCKER! Dieses Dessert wirst du jeden Tag machen! Lecker und gesund!

Zutaten

• 3 mittelreife Bananen (ca. 300–350 g)
• 200 g Zartbitterschokolade (zuckerfrei oder mit wenig Zucker), gehackt
• ½ TL Zimt (optional)
• ½ TL Vanilleextrakt (optional)

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Zubereitung

1. Form vorbereiten:
   Eine kleine eckige Backform (ca. 18 cm) mit Backpapier auslegen. Lass das Papier an den Seiten überstehen, damit du das fertige Dessert später leicht herausheben kannst.
2. Bananen zerdrücken:
   Die Bananen schälen und in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken, bis die Masse glatt ist und keine Stücke mehr vorhanden sind.
3. Schokolade schmelzen:
   Die gehackte Schokolade in kleinen Stücken schmelzen – entweder:
   • In der Mikrowelle: In 30-Sekunden-Intervallen erwärmen und zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
   • Im Wasserbad: In einer hitzebeständigen Schüssel über einem Topf mit heißem (nicht kochendem) Wasser schmelzen, dabei gelegentlich rühren.
4. Zutaten vermengen:
   Die geschmolzene Schokolade zu den zerdrückten Bananen geben. Zimt und Vanilleextrakt nach Wunsch hinzufügen. Alles zügig verrühren, bis eine glatte, homogene Masse entsteht.
5. In die Form geben:
   Die Mischung in die vorbereitete Backform füllen und mit einem Spatel gleichmäßig verstreichen.
6. Kühlen:
   Für mindestens 2 Stunden (oder bis die Masse fest ist) in den Kühlschrank stellen.
7. Schneiden & servieren:
   Die fest gewordene Masse mit Hilfe des Backpapiers aus der Form heben, auf ein Schneidebrett legen und in Würfel oder Riegel schneiden.