Hähnchen-Enchiladas mit Sauerrahm-Soße

Zutaten (metrisch)

• 300 g gekochtes, zerkleinertes Hähnchen
• 240 g Sauerrahm
• 240 ml weiße Soße
• 8 Tortillas
• 100 g geriebener Käse
• 5 g Chilipulver (1 TL)
• 2 g Knoblauchpulver (1/2 TL)
• 2 g Zwiebelpulver (1/2 TL)

Zubereitung

1. Backofen auf 175 °C vorheizen.
2. In einer Schüssel das zerkleinerte Hähnchen mit Chilipulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen.
3. Jede Tortilla mit der Hähnchenmischung füllen und aufrollen.
4. Die gefüllten Tortillas in eine Auflaufform legen.
5. Mit Sauerrahm und weißer Soße bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. 20–25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldgelb ist.