🥘 ZUTATEN
- 450 g Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
- 1 Packung Graham Crackers (ca. 200–250 g) + extra zum Garnieren (optional)
- 115 g Frischkäse
- 360 ml Milch
- 1 Packung Cheesecake-Puddingpulver
- 200 g gesüßte Kondensmilch (½ Dose)
- 1 Becher Schlagsahne-Ersatz (z. B. Cool Whip, ca. 225 g)
- 1 TL Vanilleextrakt
👨🍳 ZUBEREITUNG
- Eine Schicht Graham Crackers auf den Boden einer 23×23 cm Auflaufform legen. Bei Bedarf die Kekse brechen, damit der Boden vollständig bedeckt ist.
- In einer Schüssel Frischkäse und gesüßte Kondensmilch cremig rühren.
- Milch, Puddingpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse eindickt.
- 1 Tasse (ca. 240 ml) der geschlagenen Sahne vorsichtig unterheben.
- Die Hälfte der Frischkäsecreme auf den Keksen verteilen.
- Eine Schicht Erdbeerscheiben darauf legen.
- Eine weitere Schicht Graham Crackers darauf legen.
- Die restliche Frischkäsecreme darauf verstreichen.
- Mit einer letzten Schicht Erdbeeren abschließen.
- Den Kuchen 6–8 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit der restlichen Sahne bestreichen und genießen.
💡 TIPPS
- Perfekt für heiße Tage – kein Backen nötig ❄️
- Am besten über Nacht kühlen für eine festere Konsistenz
- Optional mit zerbröselten Keksen oder extra Erdbeeren dekorieren 🍓