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👉 Käse-Taco-Taschen

    🌮🧀 Käse-Taco-Taschen

    📝 Zutaten:

    • 450 g Hackfleisch (Rind oder Pute)
    • 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (ca. 28 g)
    • 120 ml Wasser
    • 100 g geriebener Cheddar oder Mexikanische Käsemischung
    • 100 g geriebener Mozzarella
    • 1 Dose (ca. 226 g) fertiger Croissant-Teig ili Blätterteig
    • ¼ Tasse (ca. 40 g) gewürfelte Zwiebeln (optional)
    • ¼ Tasse (ca. 40 g) gewürfelte Paprika (optional)
    • 1 EL Olivenöl oder Butter
    • 1 Ei (zum Bestreichen)

    👨‍🍳 Zubereitung:

    🔥 Ofen vorheizen:

    Backofen auf 190°C (375°F) vorheizen.
    Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

    🍳 Füllung zubereiten:

    1. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
    2. Hackfleisch hinzufügen und ca. 6–7 Minuten krümelig anbraten.
    3. Taco-Gewürz und Wasser einrühren.
    4. 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
    5. Optional: Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
    6. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

    🥐 Teig vorbereiten:

    Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen.
    In 8 gleich große Rechtecke oder Dreiecke schneiden.

    🧀 Taschen füllen:

    1. 2–3 EL Fleischfüllung in die Mitte geben.
    2. Großzügig mit Käse bestreuen.
    3. Teig zuklappen und die Ränder mit einer Gabel gut verschließen.

    🔥 Backen:

    1. Auf das Backblech legen.
    2. Mit verquirltem Ei bestreichen.
    3. 15–18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

    🍽️ Servieren:

    5 Minuten abkühlen lassen.
    Servieren mit:

    • Salsa
    • Sour Cream
    • Guacamole

    💡 Tipp:

    Za extra “cheese pull” ubaci malo više Mozzarelle 🔥😎